Le Matcha Latte est une boisson délicieuse et réconfortante, parfaite pour débuter votre journée ou pour une pause douceur dans l'après-midi. Ce latte combine la richesse du lait végétal avec la finesse du matcha, offrant ainsi une expérience gustative unique et apaisante.
Les ingrédients pour votre Matcha Latte (1 personne)
La préparation du Matcha Latte
- Versez le lait dans une casserole et faites le chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il frémisse.
- Dans un bol, versez l’eau chaude et le matcha puis mélanger à l’aide d’un fouet en bambou de préférence. Ajoutez le sirop d'agave et bien mélanger.
- Versez le lait chaud dans une tasse et ajoutez-y le matcha fouetté au préalable. Si vous disposez d'un fouet électrique, fouettez un fond de lait froid pour avoir une mousse onctueuse. Versez la mousse dans la tasse.
Nos conseils pour un Matcha Latte de qualité
- Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit juste frémissant pour éviter de brûler le matcha.
- Un bon fouettage est la clé pour obtenir une texture lisse et mousseuse. Un fouet en bambou est idéal, mais un fouet électrique peut également faire l'affaire.
- Envie d'un petit plus ? Essayez le matcha latte à la cannelle !
Comment choisir votre thé matcha pour réussir votre Matcha Latte ?
Il existe différents types de matcha sur le marché, et le choix du bon matcha peut grandement affecter le goût de votre latte. Optez pour un matcha de qualité cérémoniale si vous cherchez une saveur pure et douce, parfaite pour les lattes. Les matchas de qualité culinaire sont également bons, mais ils ont une saveur plus forte et sont souvent utilisés dans les recettes de cuisine. Vous avez besoin d'aide ? Découvrez comment reconnaitre un bon matcha.
Les bienfaits du Matcha Latte pour la santé
Le matcha est non seulement savoureux, mais il est également reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, en particulier en catéchines, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps. De plus, le matcha contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans provoquer de somnolence. En buvant un matcha latte, vous pouvez donc profiter d'une énergie douce et prolongée, idéale pour améliorer votre concentration tout au long de la journée.
✨ Enjoy your Ma-TchaTcha
