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🌿 PRODUITS

D’OÙ PROVIENT NOTRE MATCHA ?

Notre précieux Ma Tcha Tcha est cultivé dans les terres de Chine, où  les conditions météorologiques idéales se combinent pour produire la meilleure qualité de matcha.

Les plantations de thé en Chine sont réputées dans le monde entier pour leur savoir-faire ancestral et leur engagement envers la culture du thé.

C'est là que notre histoire commence, au cœur de ces jardins de thé luxuriants, où chaque feuille est soigneusement cultivée pour atteindre sa plénitude de saveur et de qualité.

Les feuilles de notre thé matcha sont cueillies à la main par des experts locaux, qui connaissent les secrets de la récolte au moment optimal pour garantir sa saveur distinctive et sa couleur vibrante. 

QUEL GOÛT A LE MATCHA ?

Certains le décrivent comme ayant des notes végétales et légèrement sucrées. C'est une expérience gustative intense et riche en umami, avec une texture veloutée.

Nos Ma Tcha Tcha se différencient par leurs goûts naturellement aromatisés.

QUELS ARÔMES COMPOSENT NOTRE MATCHA ? 

Nos matchas sont composés d’arômes naturels. Pour nos matchas fruités, il s'agit du jus du fruit déshydraté et réduit en poudre.

L'utilisation d'arômes naturels de fruits nous permet également de créer des matchas aux saveurs variées tout au long de l'année, en fonction de la saison. Vous pourrez ainsi savourer des créations uniques au printemps, en été, en automne et en hiver, chacune inspirée par les fruits de saison les plus délicieux.

QUELLE EST LA QUALITÉ DU MATCHA, MA TCHA TCHA ?

La qualité de notre thé matcha est "Ceremony Premium", c'est-à-dire la meilleure qualité sur le marché.

Sa couleur vert éclatant est un gage de qualité en plus des labels "Bio EU" et "Fairtrade".

QUELS SONT LES BIENFAITS DU MATCHA ?

Les bienfaits de notre matcha sont nombreux : 

  • Énergie soutenue : il contient de L-théanine qui contrairement à la caféine, se diffuse lentement dans l’organisme. Cela vous donnera de l’énergie sur du long terme. 
  • Puissant antioxydant  : il est chargé en catéchines, des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à maintenir une peau saine.
  • Calme et concentration : la présence de L-théanine dans le matcha favorise la relaxation et la concentration, tout en réduisant le stress.
  • Détoxification naturelle : il stimule la production d'enzymes détoxifiantes, aidant ainsi à purifier le corps des toxines.
  • Contrôle du poids : en boostant le métabolisme, le matcha aide à brûler les graisses plus efficacement.
COMMENT PRÉPARER UN MATCHA ?

Préparer votre délicieux Ma Tcha Tcha est un jeu d'enfant ! Voici un guide simple pour profiter pleinement de notre précieuse poudre de thé vert :

Préparez la cuillère en bambou (pour mesurer la quantité de matcha), un fouet en bambou (pour dissoudre plus facilement la poudre) et un bol

  1. Dans le bol, versez 1 à 2 cuillères à café de Ma Tcha Tcha
  2. Ajoutez 50 ml d’eau chaude 
  3. Fouettez énergiquement avec le fouet en bambou jusqu’a ce que le matcha soit bien mousseux
  4. Rajoutez 100 ml d’eau ou de lait (chaud ou froid) 

Profite de ton Ma Tcha Tcha 🍵

QUELLES RECETTES FAIRE AVEC DU MATCHA ? 

Par ici pour trouver toutes nos recettes ! :) 

POURQUOI LE MATCHA EST-IL SI CHER COMPARÉ À D’AUTRES THÉS ? 

La culture du matcha est exigeante, nécessitant un travail méticuleux à chaque étape du processus. Les buissons de thé sont couverts de manière à les protéger du soleil pendant les semaines précédant la récolte, leur permettant de croître dans l'obscurité.

Après la récolte, les feuilles sont brièvement cuites à la vapeur pour préserver leurs propriétés, incluant leurs bienfaits, leur saveur et leur couleur. Comme précédemment mentionné, la délicate étape de l'élimination des nervures des feuilles, parfois réalisée à la main, permet de ne conserver que les parties les plus précieuses. Les feuilles sont ensuite séchées.

Enfin, le cœur des feuilles résultantes est soumis à un processus de mouture entre des meules de granite pour produire notre fine poudre verte de matcha. Ce dernier processus est à la fois long et coûteux, nécessitant une heure entière de mouture pour obtenir seulement 30 grammes de matcha.

Chez Ma Tcha Tcha, nous prenons un engagement fort envers la qualité de notre matcha. Nos fermiers n'utilisent aucun pesticide, ce qui les oblige à prodiguer un soin extrême à nos buissons de thé tout au long de l'année. 🌿

PEUT-ON PRÉPARER UN MATCHA LA VEILLE OU À L’AVANCE ? 

Vous pouvez sans problème préparer votre matcha quelques heures avant la dégustation. Vous devrez seulement secouer votre gourde car le matcha sera retombé au fond. 

Pour bénéficier à 100% des bienfaits du matcha, buvez-le dans les 3 heures après la préparation. Nous vous déconseillons de le préparer la veille si vous souhaitez profiter de ses bienfaits et de sa fraîcheur. 

COMMENT CONSERVER VOTRE MATCHA FRAIS ET BON LONGTEMPS ?

La règle d'or, c'est de garder votre matcha à l'abri de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Si la température ambiante dépasse les 25 degrés, vous pouvez mettre votre pot de matcha au frigo. Quand vous voulez en prendre, sortez-le quelques minutes avant pour qu'il revienne à la température ambiante.

Le reste du temps, pas besoin de frigo. Une simple étagère fera l'affaire, tant qu'elle n'est pas exposée au soleil, à côté du four, du radiateur, ou des vapeurs d'eau lorsque vous cuisinez. 

On vous conseille quand même de savourer votre matcha dans les trois premiers mois après l'ouverture. C'est là que ses bienfaits santé et sa belle couleur sont à leur apogée.

Mais même après ce délai, pas de panique ! Votre matcha ne sera jamais vraiment périmé. Vous pourrez toujours l'utiliser pour préparer de délicieuses pâtisseries ! 🍵


POURQUOI CHOISIR NOTRE FOUET EN BAMBOU ?

Choisir notre fouet en bambou c'est opter pour l'authenticité et la tradition.

Le bambou, naturel et durable, donne une touche naturelle à vos préparations. Laissez vous séduire par la simplicité et le naturel du fouet en bambou. 

BOIRE DU MATCHA CASSE-T-IL LE JEÛNE ?

Le Ma Tcha Tcha Natural Green (matcha 100% nature) à base d’eau ne casse pas le jeûne. En effet, il s’agit d’une  boisson faible en calories, composée principalement de poudre de thé vert, ce qui signifie qu'elle ne provoque pas de pic d'insuline ni de digestion intensive.

Ainsi, vous pouvez continuer à jeûner tout en profitant des bienfaits du matcha pour l'énergie et la concentration.

Cependant, assurez-vous de le consommer avec de l’eau sans ajout de sucre ni de produits laitiers, car cela pourrait affecter votre jeûne. Profitez donc de votre tasse de matcha pendant votre période de jeûne en toute tranquillité !

LE MATCHA CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Notre matcha est une source naturelle de bien-être et nous sommes heureux de vous informer qu'il ne contient pas de gluten. Vous pouvez déguster notre matcha en toute tranquillité. 

PEUT-ON BOIRE DU MATCHA PENDANT L’ALLAITEMENT ? 

Oui, le matcha est un excellent substitut au café durant la grossesse. Sa faible teneur en caféine est une bonne nouvelle si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Avec la quantité quotidienne recommandée de caféine pour une femme enceinte étant de 200 mg, le matcha tombe bien en dessous de ce seuil avec 35-70 mg par tasse. Nous recommandons ainsi de limiter sa consommation à 2 tasses par jour.

🚛 LIVRAISON

OÙ LIVREZ-VOUS ?

France, Andorre, Monaco, Belgique, Luxembourg, Polynésie française, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Italie, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Suède, Suisse, Allemagne, Espagne, Estonie, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Bulgarie, Lituanie.

• Dans ces pays, vous pouvez vous faire livrer en Point Relais : France Métropoloitaine, Andorre, Monaco, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Espagne

QUELS SONT LES DÉLAIS DE LIVRAISON ?

Ma Tcha Tcha expédie toutes les commandes dans un délai de 24 heures les jours ouvrés. La livraison ultérieure dépend du transporteur choisi. Veuillez noter que les délais de livraison sont entièrement sous la responsabilité des transporteurs. En aucun cas, Ma Tcha Tcha ne peut être tenue responsable en cas de non-respect de ces délais.

Les délais de livraison estimés sont les suivants :

  • Belgique : 24 à 72H
  • France (sauf DOM-TOM) : 2 à 5 jours ouvrés
  • Reste du territoire : 4 à 15 jours ouvrés

Nous faisons de notre mieux pour que vous receviez votre commande dans les délais prévus, mais veuillez comprendre que des facteurs indépendants de notre volonté peuvent parfois entraîner des retards. Nous vous remercions pour votre compréhension.

QUE SE PASSE-T-IL SI MA COMMANDE EST RETOURNÉE ?

Si votre commande est retournée parce qu'elle n'a pas pu être livrée ou que vous n'avez pas pu la récupérer en point relais, ne vous inquiétez pas. Nous sommes là pour vous aider ! Veuillez simplement nous contacter à l'adresse e-mail suivante : hello@ma-tchatcha.com

COMMENT SUIVRE MON COLIS ?

Vous pourrez trouver le lien de suivi de votre colis dans l'e-mail que vous avez reçu lorsque nous avons expédié votre commande.

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