ONZE SIGNATUUR SINDS 2021
🏆 Sinds 2021 bedenkt Ma-TchaTcha een nieuwe manier om matcha te ontdekken. Als eerste merk gespecialiseerd in gearomatiseerde matcha hebben we van deze aanpak ons handelsmerk gemaakt.
Alles begint bij de keuze van de cultivar. We hebben een variëteit geselecteerd die bekend staat om haar zoetheid, lage astringentie en delicate toetsen van hazelnoot, om zo een ronde, verfijnde en van nature weinig bittere ceremoniële matcha te verkrijgen.
Onze smaken zijn zorgvuldig samengesteld voor een zachte en gebalanceerde smaak, ook toegankelijk voor wie voor het eerst matcha ontdekt. Vanille-hazelnoot, vanille-aardbei, perzik, mango... Wij ontwikkelen originele en exclusieve combinaties
Ma-TchaTcha brengt vandaag tientallen duizenden matcha-lovers samen, zowel online als tijdens onze evenementen en in onze fysieke verkooppunten. Proeverijen, workshops, pop-ups, ontmoetingen... wij laten onze community op een persoonlijke manier kennismaken met onze wereld. Een community die we overtuigen met smaak, binden met ervaringen en die telkens terugkeert om elke nieuwe creatie te ontdekken.
Waarom kiezen voor
Ma-TchaTcha ?
Een assortiment voor elk wat wils
De Ma-TchaTcha-eis
Van de selectie van de matcha tot het creëren van recepten: wij besteden bijzondere aandacht aan elk detail om een constante ervaring te garanderen, kop na kop.
Onze aanpak combineert kwaliteit, plezier en toegankelijkheid, om zo een modernere en makkelijkere matcha aan te bieden.
Het karakter van een matcha wordt al bepaald lang voor de bereiding ervan. De cultivar, de genetische variëteit van de theeplant, heeft een directe invloed op de concentratie aminozuren, de mate van wrangheid en de complexiteit van het aromatisch profiel. Wij hebben een matcha van ceremoniële kwaliteit geselecteerd, afkomstig van een bijzonder zachte cultivar die van nature nauwelijks bitter is, met een ronde textuur en subtiele toetsen van hazelnoot. Een precieze plantaardige signatuur, gekozen om een verfijnde basis te creëren.
Vanuit deze ceremoniële basis wordt elk recept in-house geformuleerd als een ware aromatische constructie. De aroma's worden geselecteerd en gedoseerd om het natuurlijke profiel van de matcha aan te vullen, zonder de plantaardige tonen of de zachtheid ervan te maskeren. Elke combinatie wordt uitgewerkt om de juiste balans te vinden tussen intensiteit, lengte in de mond en verrukkelijkheid, teneinde onderscheidende, consistente smaken te creëren die eigen zijn aan het universum van Ma-TchaTcha.
Met 12 smaken met gastronomische, fruitige of natuurlijke profielen, raakt matcha nooit in de sleur. Elke referentie biedt een andere ervaring, aan te passen aan uw wensen: warme of ijsthee latte, bereiding met water, creatief recept of een moment om te delen. Een collectie ontworpen om het ritueel te laten evolueren naargelang uw smaak, de seizoenen en uw verlangens.
De voordelen van onze matcha
Dankzij het hoge gehalte aan L-theanine helpt matcha stress te verminderen en bevordert het een stabielere concentratie, zonder nervositeit.
In tegenstelling tot koffie biedt matcha een meer gebalanceerde stimulans, zonder plotselinge piek of energiedip.
Rijk aan antioxidanten, ondersteunt matcha een gezondere routine en is het makkelijk in uw dagelijks leven te integreren, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat.
Vanille, hazelnoot, mango, framboos... ontdek heerlijke combinaties en exclusieve recepten, bedacht om van matcha bij elke smaak een andere ervaring te maken.
+30 000 matcha-liefhebbersHun nieuwe matcharoutine
