- Qu'est-ce que le matcha et d'où vient-il ?
Le mot “matcha” en chinois veut dire “thé en poudre”, cette poudre provient des meilleures feuilles de thé vert moulues.
Le matcha est de la poudre de feuille de thé vert, originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Cette boisson a ensuite été intégrée aux cérémonies japonaises de thé.
- Quels sont les bienfaits du matcha ?
🌿 Apporte 4 à 6 heures d'énergie douce et soutenue
🌿 Est composé de deux antioxydants puissants - les catéchines et les polyphénols - dont il a été prouvé qu'ils abaissent la tension artérielle, le bon cholestérol et réduisent le risque de cancer
🌿 Offre un boost métabolique majeur
🌿 Apporte vitamine C immunostimulante
🌿 Est riche en fibres et en chlorophylle oxygénante (détoxifie l'organisme)
- Qu'est-ce que la catéchine ?
La catéchine est un composé chimique qui est en réalité un antioxydant naturel (EGCG ou "épigallocatéchine gallate"). Ce composé est plus précisément une molécule anticancéreuse de la famille des flavonoïdes. Ces catéchines occupent un tiers du poids des feuilles de thé ce qui en fait l'aliment le plus riche en molécules anticancéreuses.
Enfin, ces catéchines permettent de ralentir l'assimilation de la caféine et ainsi d'éviter un "crash énergétique".
- Quelle est la qualité du matcha Ma Tcha Tcha ?
La qualité de notre thé matcha est "Ceremony Premium", c'est-à-dire la meilleure qualité sur le marché. Sa couleur vert éclatant est un gage de qualité en plus des labels "Bio EU" et "Fairtrade".
- Quelle est la différence entre le label "Bio NON-EU" et "Bio EU" ?
Le label "Bio EU" respecte un cahier des charges plus strict en matière de production et de transformation du thé. Le matcha est alors régulièrement testé pour les métaux lourds, les dioxines, les mycotoxines et les pesticides. Il est important pour nous que notre matcha soit sans danger pour la consommation quotidienne.
- Est-ce que le matcha contient de la caféine ? ☕️
Une tasse de matcha contient en moyenne 45 mg de caféine, contre environ 100 mg de caféine par tasse pour le café.
Notre matcha de haute qualité n'en contient que 19.2 mg/g. Ce taux réduit de caféine est dû à une récolte avancée/précoce en début de printemps qui est la première récolte considérée comme étant "premium".
- Est-ce que le matcha est "végan" ?
Oui, comme ce sont des feuilles de thé vert "biologique" réduites en poudre.
- Est-ce que le matcha peut être consommé durant la grossesse et l’allaitement ?
Oui, le matcha est un excellent substitut au café durant la grossesse. Sa faible teneur en caféine est une bonne nouvelle si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Avec la quantité quotidienne recommandée de caféine pour une femme enceinte étant de 200 mg, le matcha tombe bien en dessous de ce seuil avec 35-70 mg par tasse. Nous recommandons ainsi de limiter sa consommation à 2 tasses par jour.
- Est-ce que les arômes de fruits dans les thés aromatisés sont naturels ?
Oui, les arômes sont naturels et sans danger pour la santé.
- Pourquoi le prix du matcha est plus élevé que du thé vert ?
La production artisanale du matcha biologique EU et fairtrade est un processus qui prend énormément de ressources humaines et de temps. Aussi, ce procédé a très peu changé en pratiquement 1000 ans. On ne récolte en réalité que les deux premières feuilles de chaque tige afin que le thé soit de qualité supérieure. Il est donc nécessaire de le cueillir à la main car on doit séparer les feuilles plus anciennes, qui ont été plus exposées au soleil des jeunes feuilles.
- D'où est expédiée ma commande ?
Les colis sont expédiés depuis notre entrepôt à Paris, en France.
- En combien de temps suis-je livré(e) ?
Le délai de livraison en Europe est de 3 à 5 jours ouvrables. Un numéro de suivi est fourni avec chaque commande.
- Est-il possible de commander du matcha dans le monde entier ?
Oui, nous livrons dans le monde entier.
